Bueno, hoy hemos hecho arroz al curry, y la verdad es que nos ha salido comestible. El único pero es que de las 3 salsas que hemos comprado, una era picante y las otras 2 eran demasiado picantes.Esta es la receta a mi manera.Ingredientes (Para 3 personas)· Arroz, 1 vaso y medio· 500gr de Pechuga de pollo cortada en taquitos.· 50gr de Pasta de Curry. (Hemos comprado de 3 tipos diferente, una con un 20% de picante, otra con el 40% y otra…creiamos que no picaba y también era el 40% y la de 20 ya picaba)

La amarilla es la que menos picaba, las otras dos son las más picantes.· 400ml de leche de coco· Aceite· Ajo rayado· Patata hervida (opcional, yo no me he echado)PreparaciónEn una olla echas agua y la calientas, cuando hierva le echas el arroz hasta que este hecho.Cuando ya este hecho el arroz cogemos un cazo mediano y le echamos aceite para que cubra el fondo.Después de 1 minuto a fuego lento le añadimos la pasta al curry y removemos hasta que este medio deshecha.Añadimos los 400ml de leche de coco y removemos hasta que no queden grumos y la salsa coja un color rojizo.Cortamos la pechuga de pollo en tacos, la espolvoreamos con ajo rayado y la pasamos por la sartén hasta que esté bien hecha.Presentación

Ponemos la mitad del plato de arroz y la otra mitad con la pechuga de pollo. (Si quereis también le echais la patata hervida)

Después le echamos la salsa por encima (A vuestro gusto)

Para comer se mezcla bien todo.Aquí una foto con otra de las salsas, la del bote verde.

いただきま～す!!

Entrada Original: http://master-hunters.blogia.com/2007/040601-arroz-al-curry.php

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